Rau má, đậu xanh trong đông y được coi là những thực phẩm tốt có tác dụng giải độc, hạ sốt, tăng cường sức đề kháng. Hàm lượng sắt trong rau má giúp bổ máu, lưu thông khí huyết, tốt cho những người hay bị đau nửa đầu, mất ngủ… Hôm nay mình xin bật mí công thức làm sữa hạt đậu xanh – nước cốt dừa và rau má nhé.
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 70g đậu xanh đã bóc vỏ
- 1 nắm rau má
- 1 lon nước cốt dừa
- 1,2 lít nước
- Đường thốt nốt, ít muối hồng
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
2. Cách làm:
Đậu xanh ngâm với nước nóng trong khoảng 2 giờ đồng hồ, rồi rửa sạch lại với nước.
Rau má rửa sạch, cắt chân, nhặt những lá bị dập. Sau đó, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút.
Bước tiếp theo cho đậu xanh đã ngâm trước đó vào trong máy xay đa năng. Lưu ý nên cho thêm chút muối. Bật chế độ sữa thảo mộc. Mình khuyên các bạn nên sử dụng loại máy Olivo X20, với nhiều tính năng rất tiện lợi.
Khi quá trình nấu kết thúc. Cho rau má, nước cốt dừa, đường thốt nốt vào trong máy và chọn chế độ sữa không nấu. Thành phẩm cho ra mịn, sánh, mùi rất đặc trưng. Món ngon hơn khi uống lạnh.
Thành phẩm thu được thơm ngon
Với máy xay nấu đa năng Olivo X20 bạn không chỉ làm sữa hạt, mà còn có thể nấu cháo, làm sinh tố, hầm thức ăn cũng rất tiện. Truy cập olivo.vn để biết thêm chi tiết, về giá, cũng như các ưu đãi khủng trong mùa hè này.
