Hạt sen có rất nhiều tác dụng, đặc biệt là cho giấc ngủ. Với những ai thường xuyên bị căng thẳng, chóng mặt, do áp lực công việc dẫn đến việc mất ngủ, thì nên thường xuyên bổ sung hạt sen vào trong thực đơn hằng ngày của mình. Hôm nay mình xin giới thiệu tới cả nhà các công thức làm sữa hạt sen hỗ trợ giấc ngủ với máy xay nấu đa năng Olivo X20 nhé!
1. Sữa hạt sen – mè đen – óc chó
1.1 Nguyên liệu bao gồm:
- 50g hạt sen Huế
- 30g hạt óc chó
- 20g mè đen
- 2 muỗng vụn dừa hữu cơ
- 1,2 lít nước
- đường phèn, muối hồng
1.2 Cách làm:
Sen Huế đem hấp chín, có thể cấp đông để dùng dần rất tiện.
Hạt óc chó ngâm qua đêm. Mè đen cũng ngâm qua đêm, sau đó đem rang sơ qua trên bếp để cho hạt dậy mùi thơm.
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong máy xay, bật chế độ sữa không nấu. Thành phẩm cho ra sánh mịn, đặc trưng, rắc thêm vụn dừa hữu cơ lên trên.
Sữa hạt sen mè đen – hạt óc chó
2. Sữa sen – đậu phộng – hạt điều
2.1 Nguyên liệu bao gồm:
- 40g sen Huế
- 20g đậu phộng (lạc)
- 30g hạt điều
- 2 muỗng vụn dừa hữu cơ
- 1,2 lít nước
- đường phèn, ít muối hồng
2.2 Cách làm:
Sen Huế rửa với nước sau đó đem hấp chín.
Đậu phộng ngâm qua đêm, rang sơ qua cho thơm.
Hạt điều ngâm trong khoảng 2 giờ. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào trong máy xay với 1,2 lít nước, đường phèn và ít muối hồng. Bật chế độ sữa không nấu. Món sữa này có vị thơm của hạt sen, béo ngậy của đậu phộng, rất thích hợp cho một bữa ăn phụ.
Sữa sen đậu phộng hạt điều
3. Sữa hạt sen – cốm – hạt macca
3.1 Nguyên liệu bao gồm:
- 30g hạt sen Huế
- 30g cốm
- 50g hạt macca tươi
- 1,2 lít nước
- đường phèn, muối hồng
3.2 Cách làm:
Hạt sen rửa sạch 2-3 lần với nước, sau đó đem hấp chín. Cốm rửa sạch với nước, rồi nấu trên bếp khoảng 3 phút.
Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay với 1,2 lít nước, đường phèn, ít muối hồng. Cuối cùng bấm chọn chức năng sữa không nấu.
